“新”上好物丨药食皆宜! 送你一朵新疆小红花
发布时间: 2025年08月14日 10:16:34 来源:天山网
盛夏时节
新疆有一种花总在骄阳下绽放丰收的惊喜
它不恋温室,不择沃土
独爱烈日灼烤的坡地、温差剧烈的河谷
将根系深深扎进略带盐碱的土壤
当地人亲切地称它为“追着太阳跑的花”
那抹艳丽的红
既可入药祛疾,又能入膳养生
它就是大名鼎鼎的红花
“世界红花看中国,中国红花看新疆,新疆红花看裕民”
拾花工在裕民县江格斯乡红花种植基地采摘红花。(裕民县融媒体中心供图)
红花在新疆“安家”已有2000多年
塔城地区、昌吉回族自治州、阿克苏地区
和田地区、伊犁哈萨克自治州、哈密市等地都有种植
位于塔额盆地南缘的裕民县
是新疆乃至全国主要的红花产区之一
有着“中国无刺红花之乡”的美称
这里昼夜温差大、日照时间长
优越的地理环境为红花的种植提供了良好的条件
每年6到8月
漫山遍野的红花齐刷刷绽开
像无数支小火苗在大地上跳动
村民们会趁着清晨采摘
指尖轻捻便收下带着露水的花瓣
空气中满是清冽又温热的香气
“全身上下都是宝”
烘干后的红花丝,色泽鲜亮。(裕民县融媒体中心供图)
当地人对红花的利用
藏着代代相传的智慧
花瓣能泡茶、花丝可入药、种子能榨油
连干枯的花茎都能做成天然染料
……
抓一小撮晒干的花丝扔进玻璃杯
沸水冲下去
原本清澈的水渐渐染上琥珀色
喝起来带着微苦的回甘
而红花籽榨出的油
更是厨房里的“黄金”
烟点高、不饱和脂肪酸丰富
煎炒烹炸都合适
当地人用它做拉条子
面条会带着淡淡的植物花香
在更久远的岁月里
红花还是古丝绸之路上的“软黄金”
商队带着它穿越沙漠
既是药材也是香料
如今,科技让红花的价值被更多人看见
从花丝中提取的成分被制成护肤品
种子油走进了健康食品市场
连花瓣都成了文创产品里的装饰
……
一朵花,融进千万人的生活
一朵红花里,藏着热烈又坚韧的新疆
红花的故事,说到底是人与土地的故事
这朵花里,藏着新疆人的性格
像红花一样热烈
盛夏开花时不顾一切地绚烂
像红花一样坚韧
在贫瘠中扎根结果
当你走进新疆的市集
总能在角落发现红花的影子
装在布包里的干花丝
贴着特色纹样的红花籽桶装油
老奶奶手作的红花馕
它们不张扬
却默默串联起生活的点滴
而他们,正用自己的方式
把日子过得饱满而热烈
监制:丁涛
策划:罗玲
整合:张赏华
海报设计:石锐
资料来源:新华社、新疆日报、裕民县融媒体中心