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“粽”要提示

发布时间: 2025年05月30日 09:55:34    来源:阿克苏日报

  阿克苏新闻网/阿克苏地区融媒体中心讯 (记者 吴智萍  陆雪婷 通讯员 沈新秀 刘青松) 端午佳节,正是享用粽子等传统美食的好时光。阿克苏地区疾控中心(地区卫生监督所)温馨提示:粽子虽美味,选购食用时也有健康注意事项。

  疾控科科长、主任医师吐尔洪·木萨建议,选购粽子需把握“一看二闻三查”原则,优先选择正规商家预包装产品,检查生产日期、保质期等标识是否齐全;散装粽子应选当日现制现售的新鲜产品,警惕颜色异常鲜亮的粽叶(可能含化学染色剂)。制作时注意食材新鲜度,粽叶需高温浸泡,生熟食严格分开处理。储存方面冷藏不超过3天,冷冻不超过1个月,复热需彻底煮沸10分钟以上。

  “用于制作粽子的糯米黏性大,老年人、儿童和脾胃弱的人群,建议不要多吃。食用后可以搭配山楂水、酸奶等促进消化。”吐尔洪·木萨提醒,高血压人群应减少咸蛋黄、腊肠等高盐高脂馅料摄入,糖尿病患者建议选择杂粮粽或无糖粽。

  5月28日,阿克苏地区市场监督管理局发布端午节消费提示,提醒消费者注意防范食品安全风险,增强自我保护意识,如在消费过程中发现食品安全问题或自身权益受到侵害,要保存好消费记录、购物发票等凭证,并及时拨打12315投诉举报电话,依法维权。

责任编辑:艾尼瓦尔江·依明
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