阿克苏新闻网/阿克苏地区融媒体中心讯 （记者 赵霞） 海楼抓饭、新和卤鸽、荆州锅盔、嵊州小笼包……9月24日，第十二届新疆特色果品（阿克苏）交易会暨第三届苹果文化旅游采摘季活动火热启幕，天南地北的特色美食亮相温宿巴扎，让交易会烟火升腾、暖意满满。

　　美食集市区内，一特色美食摊位前，凉皮、酸奶粽子、羊肚等摆满展台，色泽诱人、香气四溢。摊主阿孜古丽·土木尔和员工接单、打包、介绍菜品，忙得不可开交。“交易会人流量特别大，我这次特意租了三个摊位，把自家的特色小吃全部带来参展，希望让更多游客品尝到地道的阿克苏味道。”阿孜古丽·土木尔说。

　　游客李悦说：“美食种类特别丰富，本地特色小吃味道正宗、性价比高，边逛交易会边品美食，特别惬意。”

　　地区级非物质文化遗产代表性项目维吾尔族波西卡拉（薄饼）制作技艺代表性传承人阿依夏木·胡达拜迪现场手工制作特色薄饼，吸引众多游客驻足品尝。“希望通过交易会，展示我们的非遗美食，让更多人了解阿克苏传统饮食文化，让老手艺一直传下去。”阿依夏木·胡达拜迪说。

　　在荆州锅盔摊位前，酥脆鲜香的锅盔广受好评。摊主陈义勇来到阿克苏创业已有两年，拥有一家实体门店，得知要举办交易会，便主动报名参加。“阿克苏人杰地灵、风景优美，群众热情淳朴，在这边创业特别踏实。我想通过交易会，把家乡特色美食带给更多人。”

　　游客张鹏辉说：“不同地域的美食让人目不暇接，吃得过瘾，逛得也尽兴，明年我还会再来！”