春季气温回升、湿度增大，食源性疾病进入高发期。3月2日，为保障广大师生饮食安全，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）发布专项健康提示，指导学校及师生共同做好春季校园食源性疾病预防工作。

　　疾控专家提示，春季防范食源性疾病需从个人卫生、就餐选择、食材辨别等多个环节入手。在校期间，师生应养成良好卫生习惯，饭前便后、接触公共物品后须按照“七步洗手法”规范洗手，避免用手直接触碰眼、口、鼻。建议不共用碗筷、水杯等个人物品，减少交叉感染风险。

　　在就餐选择方面，学校食堂应做到资质齐全、管理规范。师生需自觉抵制校园周边无证流动摊贩食品，不购买来源不明的外卖食品。春季气温波动较大，建议以新鲜烹制、温度适宜的饭菜为主，避免食用常温下长时间存放的食物。

　　专家提醒，就餐时应仔细观察食物的色泽、气味和口感，发现食物发霉、有异味、发酸、发黏等异常情况应坚决不食用。严禁采食野生蘑菇、鲜黄花菜、发芽土豆等易引发食物中毒的食材，不食用生冷海鲜、半生肉类及自制凉拌菜等高危食品。

　　如餐后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等不适症状，师生应第一时间告知老师或校医，及时就医并妥善保留剩余食物与呕吐物，以便溯源调查。

　　疾控部门同时呼吁，师生既是校园食品安全的受益者，也应成为食品安全的监督者。若发现食堂环境不洁、餐具消毒不到位、食材变质或从业人员未规范穿戴工作衣帽、口罩等问题，可及时向学校或疾控部门反馈，共同筑牢校园食品安全防护网。