天山网-新疆日报记者赵西娅

　　8月15日，品尝了哈密瓜精酿啤酒，北京大学南非籍留学生蓝语莺竖起大拇指，频频点赞：“口感很棒！”

　　当天，参与“理解当代中国 感知开放新疆”研学活动的北大留学生，走进哈密瓜种质研发智能调控平台、哈密瓜产业链平台服务中心，实地探访哈密瓜从种植培育、科研研发到生产营销的完整产业链条。

8月15日，北京大学留学生在哈密瓜产业链平台服务中心参观。天山网-新疆日报记者 赵西娅摄

　　在哈密瓜种质研发智能调控平台的基质栽培区，瓜苗长势喜人。大屏实时监测土壤湿度、温度等数据，为种质繁育营造最优环境，有效提升哈密瓜育种效率。

　　在哈密瓜产业链平台服务中心，哈密瓜精酿啤酒、果汁、酱菜、蜂蜜等一系列深加工产品摆上展台，供留学生体验品尝。这些产品由种质研发中心完成研发试产，经过市场测试迭代工艺、定型产品，正走上标准化生产之路。

　　现场，留学生们了解到吴明珠院士扎根戈壁、潜心哈密瓜育种的故事，被她的“把瓜的香甜献给世界”的情怀深深打动。得知哈密市与相关科研院所共同研发的哈密瓜品种已经达200余种，大家对科技赋能特色产业的发展成果倍感震撼。

8月15日，工作人员向北京大学留学生介绍哈密瓜味香水制作工艺。天山网-新疆日报记者 赵西娅摄

　　从田间到餐桌，怎样把这份甘甜更快送往全国各地？工作人员介绍，哈密联动国内头部物流企业，在上海、武汉等多地布局前置仓，兼顾传统商贸、直播电商、社区团购多元渠道，做到哈密瓜48小时冷鲜直达。“过去游客调侃，没有一个‘老汉瓜’（学名伯谢克辛）能走出新疆，如今依靠单体保鲜技术，‘老汉瓜’可以实现72小时保鲜，顺利销往全国各地。”听完介绍，留学生们纷纷点头称赞。

　　哈密瓜因哈密得名，哈密借哈密瓜扬名。目前，哈密市哈密瓜一年多茬的种植模式打破季节壁垒，实现全年持续供货，让全国各地消费者一年四季都能吃到地道哈密瓜。

　　“在这里，我们了解了哈密瓜产业从零星种植到全链条升级的快速发展，相信未来，这份来自哈密的甘甜一定会香飘世界，惠及更多人。”来自北京大学的美国籍留学生赵翰林说。