2月5日，库车市市场监督管理局对辖区内承接年夜饭的餐饮企业开展专项检查，切实守护广大市民“舌尖上的年味”。

　　现场检查过程中，执法人员围绕餐饮单位的许可资质、经营范围、进货查验、食品加工制作过程、设施设备运转、食品贮存条件、食品留样、从业人员健康管理等方面进行重点检查，同时督促餐饮企业严格落实食品安全主体责任，抓好食品安全各项管理制度落实。

　　当天共检查承办年夜饭的餐饮单位6家，发现问题15条，下达责令整改通知书1份，针对检查中发现的食品存储不规范、散装调味料未贴标识等问题要求相关单位立查立改，后续执法人员将跟进复查，确保整改落实到位。库车市市场监督管理局将继续加强食品安全监管，重点关注春节期间承办年夜饭的餐饮单位，全力守护群众新春佳节饮食安全，让广大市民在欢乐祥和的氛围中吃得放心，吃得安心，吃得舒心。

　　库车市某餐厅老板吴斌说：“作为餐饮企业，我们为顾客提供餐饮服务的同时，更应该抓好食品安全工作。马上就是新春佳节，我们要认真按照要求整改，为广大客户提供干净卫生的菜品，让市民的年夜饭吃得安心、吃得放心。”（库车市融媒体中心记者 王陇江）